mercoledì, luglio 18, 2018
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Wine&People

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wine quotes

“Nulla di più eccellente o prezioso del vino è stato mai concesso all'uomo dagli dei.” – Platone Conosciuto come uno dei padri della filosofia e...
Emerson Lake Palmer

“Un uomo sarà eloquente se gli darai del buon vino.” – Ralph Waldo Emerson Poeta, saggista e filosofo americano, fondatore del movimento trascendentalista, Ralph Waldo...

La produzione del vino è una tradizione millenaria e quando si decide di sottoporla a nuove sperimentazioni sono necessarie una particolare attenzione, una precisione...
Salvador Dalì

“I veri intenditori non bevono vino. Degustano segreti.” – Salvador Dali E non poteva spiegarlo meglio Salvador Dali. Hai mai assaggiato un vino che si...
pigitaura uva

C’è chi pensa che nella vita ci voglia equilibrio; c’è chi, al contrario, pensa che vivere agli estremi sia l’unico modo per farlo. Diversi...
Italy wine

L'Italia è uno dei più grandi paesi produttori di vino al mondo e ciò non sorprende, considerata la sua posizione sul mare, il clima...
pigiatura

Vendemmia, diraspatura, pigiatura, macerazione e fermentazione del mosto. Sono queste, dette in estrema sintesi, le fasi da affrontare per trasformare l’uva in vino. Un...
Rumi

“Dammi altro vino oppure lasciami in pace.” – Rumi Questo poeta persiano del tredicesimo secolo è forse una delle più grandi menti del suo tempo....
Cold wine

È opinione diffusa che d’inverno si possano bere solo vini rossi e d’estate solo vini bianchi, ma è un errore. Sicuramente nei mesi più...
fermentazione vino

Il processo di vinificazione è uno dei passaggi più interessanti del panorama enologico. In epoche ormai passate le uve fermentavano spontaneamente, fino a che...
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