Una ricerca del British Journal of Psychology ha rivelato la connessione tra vino e musica. Stimolando alcune aree del cervello, la musica esalta il gusto e gli aromi del vino e viceversa: il Cabernet Sauvignon e lo Chardonnay rendono Lo schiaccianoci di Pëtr Il'ič Čajkovskij “sottile e raffinato” e Just Can’t Get Enough dei Depeche Mode “energica e rinfrescante”. Un cocktail di gusto e ascolto che trascende in ricette musicali: se il Cabernet Sauvignon va gustato con Honky Tonk Women dei The Rolling Stones e Won’t Get Fooled Again degli The Who, lo Chardonnay si sposa con l’anima pop di Robbie Williams, Kylie Minogue e Lady Gaga. Dopotutto un calice di vino, accompagnato da suggestioni musicali, ha tutto un altro sapore!
