La temperatura si abbassa. Le magliette estive lasciano spazio a giacche e maglioni. E torte e tisane sostituiscono gelati e bevande fresche.
Non è facile prepararsi all’inverno, la stagione più fredda dell’anno che sancisce la fine del tiepido autunno. Ma è d’obbligo preparare la torta d’inverno, una ricetta perfetta per iniziare la stagione invernale.
Ingredienti:
- 3 uova
- 180g di zucchero
- 100g di olio di semi
- 1 mela
- 1 pera
- 20 g di uvetta
- 20 g di miele
- 20 g di mandorle
- 350 g di farina
- 150 g di latte intero
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
Preparazione:
Soffice e gustosa, la torta d’inverno è tra i dolci più divertenti da preparare. Come prima cosa, frullate la frutta secca separando l’uvetta in un bicchiere con l’acqua calda.
Prendete una ciotola più grande e lavorate uova e zucchero con la frusta aggiungendo, ottenuta la consistenza richiesta, l’olio di semi e il latte. A questo punto versate la farina, amalgamate il composto e aggiungete il lievito.
Sbucciate la frutta, tagliatela a cubetti e aggiungetela con la frutta secca frullata e l’uvetta all’impasto. A questo punto versate l’impasto in una teglia foderata con carta da forno e cuocete per 40 minuti a 180°.
Dopo averla lasciata raffreddare, guarnite la vostra torta con lo zucchero a velo.
E l’inverno avrà tutto un altro sapore!
