Se vuoi un po’ di fortuna per il nuovo anno, dovrai aggiungere lenticchie e cotechino al menu di Capodanno. Proprio così: nel cenone del Capodanno italiano non possono mancare questi due cibi, secondo una tradizione che risale al diciottesimo secolo. Se ne trovano tantissime varianti e ricette, molte delle quali tentano di dare un tocco di modernità a un piatto così antico. Prova ad abbinare lenticchie e cotechino a un bel vino rosso toscano e brinda alla fortuna per il 2019!