1 – Dove viene prodotto il Chianti Classico?
a) Piemonte
b) Toscana
c) Emilia Romagna
2 – Gli aromi di amarena, mora e prugna sono tipici di quale vino?
a) Sangiovese
b) Chardonnay
c) Cannonau
3 – Cosa accade quando assaggi un vino di buona acidità?
a) Si allappa la bocca
b) Provi disgusto
c) Aumenta la salivazione
4 – Quale di questi è un vino passito?
a) Greco di bianco
b) Rosso piceno
c) Aglianico del Vulture
5 – Cos’è la “struttura” di un vino?
a) Il complesso dei suoi sapori
b) Il “corpo” del vino, cioè l’insieme delle sostanze che lo costituiscono
c) La valutazione del suo colore
Soluzioni: 1) B 2) A 3) C 4) A 5) B
