Quale regalo migliore, quello a un wine lover, se non un gadget utile alla propria passione? Una bottiglia di vino, direte voi. Ed è giusto. Ma quella bottiglia sarà pure il caso di aprirla; o magari conservarla con tutti i giusti crismi per evitare che si rovini; o, ancora, versarla come si deve senza inondare la tovaglia di odiose gocce che si trasformeranno inevitabilmente in macchie. Ecco, quindi, qualche idea da far trovare sotto l’albero o davanti al presepe.
Cavatappi
Sembrerà banale, ma in quanti, ancora oggi, aprono le bottiglie di vino – anche le più pregiate – col classico cavatappi a forma di omino? Il quale, oltre a non essere proprio il massimo dal punto di vista estetico, rischia di far cadere pezzetti di sughero all’interno del vino in fase di apertura. Il cavatappi come si deve, quello da sommelier o semplicemente da intenditore, è quello a doppia leva, magari con manico in legno, che esercita pressione su uno dei lati dell’imboccatura della bottiglia.
Cantinetta
Conservare il vino a temperatura controllata: una sciccheria che sono chi possiede una cantina sotterranea può permettersi? Non proprio. Le moderne cantinette in legno, vetro e acciaio, consentono di conservare i vini alla temperatura prescelta, a prescindere dalle condizioni climatiche esterne. Sarà così possibile bere un Brunello alla temperatura di 20 gradi, così come uno spumante alla temperatura di 8. Basta scegliere e godere del vino alla giusta temperatura di servizio.
Set di calici
Sì, perché c’è calice e calice. Niente di peggio che versare un vino rosso particolarmente strutturato in un flute da spumante, per intenderci. Spazio quindi a un ballon per i rossi importanti, ai calici di ampiezza più moderata per i vini bianchi, alle coppe per gli spumanti dolci, ai calici più piccoli, che si allargano verso l’alto, per i vini liquorosi. Insomma: ce n’è per tutti i gusti e per tutti gli appassionati.
