Per degustare un vino nel migliore dei modi, la cosa fondamentale è essere nel luogo giusto. No, non ci interessano l’arredamento e lo stile, ci basta sapere che ci siano le condizioni ottimali per la nostra degustazione. E sono queste due: Illuminazione Un ambiente ben illuminato è fondamentale per una corretta valutazione visiva del vino. L’ideale è la luce del giorno, in caso contrario anche le lampade a luce fredda vanno benissimo. Assolutamente da evitare i neon, che confondono i colori. Assenza di odori forti Un ambiente contaminato da fumo, deodoranti e altre sostanze dal profumo invadente, è la morte della degustazione. Rinunciate, non sareste in grado di percepire correttamente i sentori e gli aromi del vino.