Il vino rosso protegge i denti. A scriverlo non siamo noi ma i ricercatori dell’American Chemical Society sul Journal of Agricultural and Food Chemistry. Gli effetti benefici del vino dipendono dalle proprietà antiossidanti dei polifenoli.
I polifenoli ci proteggono dai radicali liberi e agiscono contro tutti quei batteri che ci causano placche e carie. In particolar modo due polifenoli del vino rosso (acido caffeico e acido p-Cumarico) hanno la grande capacità di ridurre i batteri patogeni. Due polifenoli che, combinati con lo Streptococcus dentisani, combattono le infezioni della bocca.
Un calice di vino ai pasti è così un ottimo rimedio per sorridere alla vita. Non solo per il suo gusto irresistibile ma anche per le sue proprietà benefiche sul corpo e sul sorriso!
